ECO HOTEL - Сертификация на система за управление “ЕКО хотел”
На вид хотелът е спретнат, комфортен, трепти от ред и чистота – в ресторанта, в стаите и навсякъде – но в задния му двор и навсякъде наоколо са планини oт нечистотии, опаковки и отпадъци...
Из одиторски доклад до туроператор
Сертификационната програма “Eco Hotel” е стартирала през 1993 г. от консултантската група HVS International EcoServices в сътрудничество с екологични експерти, вкл. такива от Rocky Mountain Institute и United States EPA, инженери и други консултанти.
Системата “Eco Hotel” обхваща 14 елемента, базиран е на ISO 14001 и изключва някои изисквания, като е адаптиран към аспектите на околната среда в туристическия бранш.
Тези четиринадесет елемента са следните:
- Политика и организационна структура по околната среда
- Сигурност и безопасност
- Мотивация на персонала
- Управление на енергийните ресурси
- Управление на отпадъците
- Вода и канализация
- Опасни вещества
- Комуникации
- Хранене и кухни
- Вътрешно обзавеждане/офис-артикули
- Закупуване
- Транспорт
- Обучение
- Външни пространства (ландшафт)
Годишните доклади по изпълнението трябва да включват:
- анализ на резултатите от външния одит;
- потвърждение на основните данни за околната среда;
- степен на изпълнение на целите и задачите;
- действия, извършени от заинтересованите страни
За проверяваните 14 области (елементи) са въведени екологични и социални критерии, разделени в три категории: основни въпроси, второстепенни въпроси и трети въпроси. Основните и второстепенни въпроси са задължителни. Третите са въпроси тип “бонус”.
Управлението, измерването и лимитиращите критерии касаят екологична отговорност (ангажименти), управление на твърдите отпадъци, рационално ползване на енергията, опазване на водите, обучение на персонала и приобщаване на местното население.