ISO 22000:2005 – СИСТЕМА ЗА УПРАВЛЕНИЕ НА БЕЗОПАСНОСТТА НА ХРАНИТЕ

ISO 22000


Оле-ле, каква гадост !!! Това никак не става
 за ядене, но със сигурност може да те отрови.
 Ей сега ще го изоблича този нагъл мошеник!

Луи дьо Фюнес в “Крилце или кълка”


       Искате да се отличите от другите, Трябва ви ISO 22000.... Вече всеки китайски ресторант има HACCP!

       ISO 22000 изисква да се определят и оценят всички опасности, за които има основания да се допуска, че може да възникнат по хранителната верига – включително и такива опасности, които са свързани с ползваните процеси, опаковки и оборудване. В резултат от тази оценка трябва ясно да се определи кои опасности следва да се контролират от фирмата, и кои – от доставчиците й.

       Изискванията на ISO 22000 са базови и са за всяка фирма, която иска да въведе и прилага ефективна система за управление на безопасността на храните, независимо от вид, големина и продукт.

       Предимството на стандарта ISO 22000, е че той e международно признат и може да се използва за целите на сертификацията навсякъде по хранителната верига и от всички оператори на храни.

Цената и срокът за въвеждането на система ISO 2200 и подготовката за сертификация зависи от конкретиката на всяка отделна фирма. За да дадем оферта е нужно да изпратите попълнен въпросник.

Изберете въпросник спрямо това дали имате вече въведена ситема и каква система ви трябва:

  Система, работеща към момента   Система, резултат от проекта   ВЪПРОСНИК
  -   ISO 22000 д изтегли
  -   ISO 9001 + ISO 22000 д изтегли
  -   ISO 9001 + ISO 22000 за хотели д изтегли


       Предимства на Системата за управление на безопасността на храните ISO 22000:ISO22000

  • подхожда системно към идентифицирането на опасностите, оценяването на рисковете и контролирането на опасностите
  • фокусира върху превантивния контрол, който позволява опасностите да се елиминират или влиянието им да се редуцира в допустими граници
  • създава възможност за по-ефективен регламентиран контрол за безопасност на храните
  • повишава отговорността за безопасността на всички участници в хранителната верига
  • дава рамката за производство на безопасни храни и защита на здравето на консуматора
  • повишава имиджа на фирмата на международния и вътрешния пазар
  • разширява пазарните позиции
  • защитава фирмата при конфликт на интереси